こどもの頃から当たり前に食べてきた実家のご飯。

大好きな味です。でも歳を重ねるうちに

この味がいつか消えてしまうかもしれないことに

悲しさを感じるようになりました。

いつまでも大好きな母の味を覚えていたい。

私がつくれるようになって、繋げていきたい。

そんな思いを胸に、このサイトを立ち上げました。

レシピ一覧

岡本家の料理には、特別な材料や難しい手順はないです。簡単に作れるレシピを揃えているので、ぜひ気軽にお試しください。毎日の食卓に少しでも役立てば嬉しいです。

蛸と葱の辛子味噌和え

プリプリの蛸とシャキとろな葱を、辛子味噌で絶妙に和えたおつまみにぴったりの一品。

かぼちゃの煮物

かぼちゃをあまじょっぱく味付けしてコトコト。小さい頃から大好き。カボチャが持ったりしていたら当たり個体。